腹十二分目

隣県・山形県は、蕎麦の一大産地です。
この時期になると、毎週末どこかで「新そば祭り」。

ためしに、今月ある「新そば祭り」を調べてみたら、
　　先々週末に　村山市
　　先週末は　大石田町・小国町・尾花沢市・鶴岡市宝谷地区･･･
11月に入ってからも、　
　　戸沢村・最上郡大蔵村・鶴岡市温海・大江町・新庄市・鶴岡市朝日地区･･･

10月初めに蕎麦の収穫が始まり、その後は毎週どこかで「新そば祭り」。
････とにかく、蕎麦といったら山形、山形といったら蕎麦。


そんな選び放題の「新そば祭り」ですが、
昨年なんとなく行って、蕎麦をたらふく堪能した大石田へ今年も行きました(^^)
　　　（昨年→当ブログ「大石田そば祭り」）

　　　快晴！

昨年は“なんとなく”でしたが、
今年はしっかり前売り券を買っておきました(^.^)
　前売り券、蕎麦チケット２枚（２杯分）で、1000円也。

青空に誘われ、結構な人出です。

「受付」で整理券を貰うと、1100番すぎ････、
掲示板を見ると、今は600番台。
え？　約500人待ち！？

　　　大盛況！

９時前から並んだ人もいたのだそう。
「当日券も売り切れた～」とのこと。

待っている間は外のテントで。
特産物を見たり、会場内で食べる天ぷら等を物色したり、
地元の方の民謡や花笠を見たり････。

待ち時間、近くの温泉で過ごすための臨時バスも出ているようです。

　　

着いたのは12時ちょうど。
で、会場に入れたのが１時半頃････う～む、恐るべし蕎麦好き人口(^^;)
････なるほど温泉にも行ける時間だわ。

さて。
番号を呼ばれたら、入口でMY丼ブリを受け取り、

　いざ！新そば！！

　　

「蕎麦の渡し口」「そばがき」「下膳口」が、コーナー別に分かれてあります。
あっちで蕎麦を打ち、そっちで蕎麦を茹でています。
どこのコーナーでもせっせと働いている法被姿の地元の人たち。

テーブルでは、女性たちが、漬物を運んだり、蕎麦湯を運んだり、片づけたり･･･
見れば、先ほど「花笠」を踊っていた方たちではないですか。

　昨年も思いましたっけ。
　大石田の女性は本当に働き者です(^^)


「蕎麦打ちコーナー」では、ずっとずっとず～っと蕎麦うち。

　　

時々交代してはいますが････この客数･･････。
蕎麦を打っていた職人サンが、入口の受付担当サンへ「あと何人くらい？」と聞きに行ってました。
おつかれさまです(^^;)


蕎麦、とても美味しかったです。
････美味しかったのですが････２杯は食べ過ぎです。

１杯で軽く一人前ですよ？(>_<)

　　　そば１杯

　　　納豆そばがき

持ち帰りできないものかな(^^;)

来年、一緒に行って半杯くらい食べてくれる方を募集します（笑）